Sóc en Jordi Sargatal Vicens, i vaig néixer a Figueres el 27 de juliol del 1957. Ja de petit em passava la vida a la quadra que tenia el meu avui patern, Josep Sargatal Homs, que era tractant de cavalls. I va ser amb aquest mateix avi que vaig tenir la primera revelació del món dels ocells, a la vora de la Muga a Peralada, quan estàvem pescant i es va parar a prop nostre un ocell blanc i camallarg.
Un Martinet blanc!! Aquest va ser el primer ocell que em va enamorar, amb el seu plomatge blanc i unes cames ben llargues. En aquell primer encontre jo tenia catorze anys i no sabia el seu nom, però la seva bellesa em va convidar a submergir-me en la guia d'ocells d'Europa, el Peterson, a la Biblioteca de Figueres. Era el setembre del 1971. I des de llavors els ocells han guiat tota la meva vida, en totes les meves facetes: primer descobrint els Aiguamolls de l'Empordà (estiu 1972), després amb la Campanya de Defensa dels Aiguamolls (1976-1983), la creació i direcció del Servei de Control de Mosquits (1979-1984), la fundació de la IAEDEN (1980), i finalment la creació i direcció del Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà (1984-1998), i de l'APNAE al cap d'uns anys (1992), com de Lynx Edicions (1989), la creació i direcció de la Fundació Territori i Paisatge de Caixa Catalunya (1998-2009) i, actualment la Direcció General del Grup Mascort.
En totes aquestes etapes vaig tenir el suport incondicional dels meus estimats pares, Jordi Sargatal Noguer (Olot 1924-Figueres 2013) i Palmira Vicens Salleras (Figueres 1925-2020). El respecte i l’estima per la Natura l’he intentat transmetre, crec que amb força èxit, als meus estimats fills Ariadna (Figueres 1992) i Arnau (1995) Sargatal Llinàs, amb l’ajuda inestimable de la seva mare, Rosa Llinàs Viola (Figueres, 1960), amb qui he compartit 40 anys de la meva historia. I actualment transito encara emocionat per la vida amb la meva estimada dona, Magda Brusau Márquez (Sabadell 1974).
